美容ドリンクを毎日続けたいと思っても、「糖質やカロリーが気になる」「甘味料は何を使っているんだろう」と感じることはありませんか。
特に夜の美容習慣として取り入れるなら、配合されている美容成分だけでなく、その甘さを何でつくっているのかも見ておきたいところです。
この記事では、美容ドリンクに甘味が必要な理由や代表的な甘味料の違い、そして私たちが植物由来の甘味料「ラカンカ（羅漢果）」を選んだ理由を、開発者の視点からお話しします。
美容ドリンクは「甘さ」より、何で甘くしているかを見る
美容ドリンクというと、プラセンタやコラーゲン、ビタミンなど、配合されている美容成分に注目しがちです。
でも、実際に商品を開発するとき、美容成分と同じくらい難しいのが味の設計です。
美容食品に使われる原料には、独特の苦味や酸味、においを持つものがあります。
どれだけこだわった美容成分を配合していても、毎日飲むのが苦痛になるような味では続きません。
そのため、美容ドリンクには適度な甘味が必要です。
ただし、そこで考えたいのが、
「甘いか、甘くないか」ではなく、「何を使って甘さを整えているのか」
ということです。
毎日飲むものだからこそ、美容成分だけではなく、その周りを構成する原材料まで含めて商品を見る。
これは、前回の記事でお話しした「裏面の原材料表示を見る」という考え方にもつながっています。
美容ドリンクに使われる代表的な甘味料の違い
飲料の甘さをつくる方法はひとつではありません。
砂糖をはじめ、果糖ぶどう糖液糖、人工甘味料、植物由来の甘味料など、それぞれに特徴があります。
| 甘味の種類 | 特徴 | 選ぶときに確認したいこと |
|---|---|---|
| 砂糖 | なじみのある自然な甘さ | 使用量によって糖質・カロリーが増える |
| 果糖ぶどう糖液糖 | 飲料など幅広い食品に使用される | 糖質・カロリーを意識する場合は使用量にも注目 |
| 人工甘味料 | 少量でも強い甘味をつけやすい | 種類や味の好み、自分が継続して摂りたいか |
| ラカンカ（羅漢果）由来甘味料 | 植物由来で強い甘味を持つ | 製品によってほかの甘味料との配合も異なるため原材料を確認 |
果糖ぶどう糖液糖
果糖ぶどう糖液糖は、清涼飲料水をはじめ、さまざまな食品に使用されている糖類です。
液体で扱いやすく、飲料に甘味をつける際にも利用されています。
一方、糖質やカロリーを意識している方にとっては、どの程度使われているのか気になる原材料のひとつでしょう。
砂糖
砂糖は昔から使われてきた、非常になじみのある甘味です。
決して砂糖そのものを否定する必要はありません。
ただ、美容ドリンクは毎日継続して飲むことを想定する商品です。
食事や間食など、日常生活のさまざまな場面ですでに糖質を摂っていることを考えると、私は美容のために毎日飲むものから、さらに多くの糖質を摂る必要はないと考えました。
スクラロースなどの人工甘味料
スクラロースなどの高甘味度甘味料は、少量でも甘さをつけられるため、低カロリーの商品などにも利用されています。
食品への使用が認められている甘味料ですので、「人工甘味料だから危険」と一括りにするのは適切ではありません。
ただ、商品開発で私が基準にしているのは、
「使用できるかどうか」だけではなく、自分自身が毎日口にしたいと思えるかどうか。
普段の生活でも、私はできるだけ原材料を確認して食品を選んでいます。
その延長として、自分たちの美容ドリンクにも、私自身が納得できる甘味を使いたいと考えました。
私が天然由来の甘味料「ラカンカ」を選んだ理由
そこで選んだのが、ラカンカ（羅漢果）由来の甘味料です。
羅漢果はウリ科の植物で、その果実は古くから利用されてきました。
果実に含まれる「モグロシド」と呼ばれる成分が強い甘味を持つことから、砂糖とは異なる植物由来の甘味として活用されています。
私がラカンカを選んだ理由は、「天然由来だから、それだけで優れている」と考えたからではありません。
商品開発では、天然か人工かという言葉だけで判断するのではなく、
-
自分自身が毎日口にするものとして納得できるか
-
美容成分特有の風味を整えられるか
-
余分な糖質やカロリーをできるだけ増やさずに設計できるか
-
毎日続けられる味に仕上げられるか
という点を考えました。
その条件を一つずつ検討した結果、ラカンカが私たちの商品づくりに合っていたのです。
甘味料は脇役かもしれません。でも、毎日飲むものだからこそ、脇役にもきちんと選んだ理由がある。
それが私たちの考える「理由のある処方」です。
夜にも飲むから、糖質とカロリーにも配慮したかった
美容ドリンクをいつ飲むかは、その方の生活スタイルによって異なります。
朝の習慣にする方もいれば、一日の終わりにゆっくり飲みたい方もいるでしょう。
PLACENRICHを開発するときは、夜、寝る前の美容習慣として飲むシーンも想定しました。
そう考えたとき、私自身が気になったのが糖質とカロリーです。
美容のために毎日続けたいのに、飲むたびに「夜だけどカロリーは大丈夫かな」「糖質を摂りすぎていないかな」と気になる商品にはしたくありませんでした。
そこで、必要以上に砂糖などで甘さをつけるのではなく、ラカンカ由来の甘味を取り入れることで、飲みやすさを保ちながら、余分な糖質やカロリーをできるだけ抑える設計を考えています。
もちろん、低カロリーであれば美容に良い、という単純な話ではありません。
大切なのは、美容成分をきちんと取り入れながら、毎日続けるうえで気になるものをできるだけ減らしていくことです。
「入れる」だけではなく「入れすぎない」という商品設計
美容商品を開発していると、「何を入れるか」に目が向きがちです。
プラセンタ、コラーゲン、ビタミンなど、魅力的な成分を増やせば、パッケージ上ではわかりやすい商品になります。
でも、毎日口にする美容ドリンクでは、それだけでは足りないと私は考えています。
何を入れるかと同じくらい、
何を必要以上に入れないか。
そこにも商品づくりの考え方が表れます。
PLACENRICHでは、防腐剤を使わないという選択をしました。そして甘味についても、単に強い甘さで飲みやすくするのではなく、ラカンカを取り入れ、糖質やカロリーにも配慮しています。
それは、「無添加」や「低カロリー」という言葉を目立たせるためではありません。
自分自身が毎日飲みたいと思えるものをつくるために、必要なものを選び、必要以上のものは増やさない。
いわば、商品づくりにおける「引き算」の考え方です。
一方で、飲みにくくて続かなければ意味がありません。
だからこそ、引くだけではなく、毎日手に取りたくなる美味しさとのバランスにもこだわりました。
続けられること。
そして、続けることを前提に、年齢に応じた美容をトータルに考えた設計であること。
甘味料ひとつにも、その考え方はつながっています。
まとめ｜毎日飲むものだから、甘味料にも理由を
美容ドリンクを選ぶときは、美容成分だけでなく、ぜひ一度「何で甘くしているのか」も確認してみてください。
砂糖、果糖ぶどう糖液糖、人工甘味料、植物由来の甘味料。それぞれには役割があり、どれかひとつを単純に良い・悪いと決める必要はありません。
大切なのは、自分が毎日飲むものとして納得して選べるかどうかです。
私がPLACENRICHにラカンカ由来の甘味を選んだのも、自分自身が毎日口にすることを考えた結果でした。
美容成分はしっかり考える。
でも、必要以上の糖質やカロリーはできるだけ増やさない。
そして、毎日続けられる美味しさはきちんと残す。
何かをたくさん足すことだけが、丁寧な商品づくりではないと思っています。
必要なものを選び、余分なものはできるだけ増やさない。
基本こそ、贅沢。
毎日身体に入れるものだからこそ、甘味料という小さな選択にも、私たちは理由を持っていたいと考えています。
